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  • Freschezza... Spontaneità... Convivialità...Nella suggestiva Piazza San Parisio i nostri chef propongono una cucina moderna, attenta alla materia prima, con uno sguardo alla tradizione e al territorio. I prodotti arrivano giornalmente dal vicino mercato del pesce e della frutta e verdura.

    Primi

    Tagliatelle fresche all’uovo e porcini di stagione
    Crema di zucca
    con pistacchio tostato e crostone al rosmarino
    Spaghetto con vongole veraci
    Ravioli ai finferli
    con pesto alla rucola e gocce di frutti di bosco

    Secondi

    Salmone fresco in crosta
    in crosta di semi con finocchietto e arancio
    Stinco cotto a bassa temperatura
    con purè di patate e castagne
    Coda di rospo
    al soave con verdure bollite
    Battuta di manzo
    con crostini caldi e riccioli di burro
    Pescato del giorno
    Costate e Fiorentine

    Dolci della Casa

    Tiramisù
    Tortino al cioccolato
    Sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco
    Fregolotta