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  • Freschezza... Spontaneità... Convivialità...Nella suggestiva Piazza San Parisio i nostri chef propongono una cucina moderna, attenta alla materia prima, con uno sguardo alla tradizione e al territorio. I prodotti arrivano giornalmente dal vicino mercato del pesce e della frutta e verdura.

    Primi

    Spaghetti "Pastificio Martelli"
    all'astice
    Gnocchi di patate fatti in casa
    con asparagi verdi di Badoere e gamberi
    Pacchetti di Gragnano
    con datterino, taggiasche e stracciatella di bufala
    Vellutata di carciofi
    con pagliata di porro fritto
    Tagliolini biologici al farro
    con ragù bianco di coniglio

    Secondi

    Grigliata di pesce
    con verdure di stagione e yogurt all'erba cipollina
    Canestrelli e capesante
    gratinate
    Filetto di rombo chiodato alla mediterranea
    con patate, olive pomodorini
    Polpette di riso venere, carciofi e farro integrale
    su insalatina di finocchi, arance e noci
    Battuta di manzetta piemontese
    servita con pane caldo, insalata cruda di asparagi e maionese allo zenzero e liquirizia
    Tagliata di manzo selezione "La Granda"
    con patate in padella al rosmarino
    torta

    Dolci

    Bicchiere di meringa e fragole
    con panna e scaglie di cioccolato
    Tortino di carote e mandorle
    con crema di latte al miele e ristretto di carote viola
    Mousse di cioccolati bianco e nero
    con granella di nocciole
    Il mosaico della nostra frutta
    Tiramisù Abituè
    Fregolotta trevigiana
    con crema pasticcera